6月1日，中國農業大學國家農業市場研究中心冷鏈團隊發布報告稱，農產品流通經紀服務商大量涌現，同時眾多互聯網公司轉型探索生鮮農產品供應鏈業務創業項目，有望形成數個千億規模新興企業。

　　冷鏈物流需求大

　　中國農業大學國家農業市場研究中心冷鏈團隊發布的報告顯示，在生鮮農產品市場目前冷鏈物流占比較低。其中，果蔬產后低溫處理率10%左右，總體進入冷鏈流通的比例6%左右；而淡水產品低溫處理率不足40%，總體進入冷鏈流通的比例30%左右。

　　波士頓咨詢（BCG）發布的研究報告顯示，中國食品冷鏈物流的需求主要來自肉禽類、水產品、果蔬農副產品、乳制品和速凍食品。2020年中國食品冷鏈物流需求總量為2.65億噸。隨著經濟不斷發展，居民的消費、生活水平持續提高，同時伴隨近年來生鮮電商的崛起，居民消費農副生鮮產品的空間巨大。BCG預計2025年我國食品冷鏈物流需求總量將達到6.3億噸。

　　數據顯示，2020年中國食品冷鏈物流市場規模為3832億元，同比增長13%。隨著冷鏈食品的需求量不斷上升，冷鏈物流市場規模將持續穩定增長，預計到2030年將突破萬億大關。

　　信息技術賦能

　　中國農業大學國家農業市場研究中心稱，當前大量商業計劃書涌入生鮮農產品流通賽道，一批優秀的生鮮農產品流通服務商有望出現，形成數個千億規模新興企業。

　　中國農業大學國家農業市場研究中心主任助理、研究員劉乃郗表示，“隨著移動互聯網和數字技術的推廣應用，農戶與消費者之間可以通過數字平臺建立直接聯系。”在這種趨勢下，一批專注于供需信息匹配的生鮮農產品供應鏈專業服務商將形成，同時形成一批生鮮農產品物流專業服務商。“農產品流通領域這一細分賽道剛剛拉開帷幕。基于物聯網信息化與數字智慧化的軟硬件技術創新，將成為引領未來農產品數字流通的決勝關鍵。”中國農業大學國家農業市場研究中心表示。