【中國制冷網(wǎng)】山西晚報訊全面排查、摸清冷藏冷凍食品貯存場所的底數(shù)；突出重點、做好冷藏冷凍食品貯存場所備案；嚴查冷藏冷凍食品經(jīng)營中的違法行為……太原市市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布通知：加強冷藏冷凍食品質(zhì)量安全監(jiān)管，防范食品安全風險。
　　
　　太原市市場監(jiān)督管理局起草了《關(guān)于對從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行備案的通告》，組織開展從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者的備案工作，開展全面調(diào)查，摸清底數(shù)，登記造冊，填寫《冷藏冷凍食品貯存場所基本信息備案表》。非食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當自取得營業(yè)執(zhí)照之日起30個工作日內(nèi)向所在地縣級市場監(jiān)管部門備案。食品經(jīng)營者在經(jīng)營場所外設置冷藏冷凍食品貯存場所（包括自有或租賃）的，應當在副本中載明場所具體地址；外設冷藏冷凍食品貯存場所發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證部門報告。鼓勵有冷藏冷凍食品貯存場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營者主動備案。

　　市場監(jiān)管部門將加強對冷藏冷凍食品經(jīng)營、貯存場所的日常監(jiān)督檢查，重點檢查冷藏冷凍食品的來源、去向等情況，嚴格核查進貨查驗記錄、質(zhì)量安全證明以及批發(fā)銷售記錄等資料，確保冷藏冷凍食品來源可溯、渠道合法。以進口冷凍食品為檢查重點，突出對冷凍肉品檢驗檢疫證明、報關(guān)單和進銷票據(jù)、進銷記錄、中文標簽標識、感觀性狀等的檢查。同時，針對檢查情況，適時開展監(jiān)督抽檢，在抽檢過程中發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的冷藏冷凍食品，要及時核查處置，杜絕冷藏冷凍問題食品流入市場。

　　同時，加大對冷藏冷凍食品違法違規(guī)行為的打擊力度，對檢查發(fā)現(xiàn)的不明來源冷藏冷凍食品，責令貨主提供真實合法的來源證明材料。凡不能提供合法來源證明的，入出庫數(shù)量與記錄不符的，來源及銷售去向不明的，編造、篡改相關(guān)記錄的，依法嚴厲查處，及時追查冷藏冷凍食品來源和流向，建立健全案件查辦線索的信息通報和移送機制，對涉嫌走私的，及時移送海關(guān)；涉嫌其他犯罪的，及時移送公安機關(guān)。